“红薯馍、红薯汤，离了红薯不能活”，这句话是这里村民的真实写照。

三百山红蜜薯基地位于江西省东江源头安远县，至今没有通火车，是国家级贫困县，也是“中华名果”赣南脐橙的核心产区，更是港澳同胞饮用水的发源地。

因交通不便，四处环山，但无污染的自然环境也给予了红蜜薯极佳的生长条件，红蜜薯也已经作为当地贫困户脱贫致富的扶持项目。放眼望去，成片种植的红蜜薯，熟睡在无垠土地的温柔怀抱里，甜蜜又幸福。

实实在在的汗水，滴答滴答落在这片广阔的田，农民们在烈日下的每一次的弯腰，都是在为生活拼尽全力。

“今年红薯很好啊，全县产量有3000万斤左右，收入全靠它了。”大叔沉浸在丰收的喜悦里。

从小就在安远县长大的唐培坤，决心要把这里的红薯带出大山。自2007年，她就辞去在广州的百佳超市主管职位，返乡助农。因为品控问题她经常和村民吵架。遇上有虫眼的红薯，农民觉得它健康且可以食用，但唐培坤却将它们打成次品。面对村民的不理解，她只好耐心地讲解、沟通，反复强调品质第一的重要性。

在不仅如此，采挖，打包的时候，她还制定一些注意事项，采挖前要注意开沟排水，准备好采挖和包装运输的材料，采挖时轻拿轻放，减少损伤…每个步骤都无瑕可挑。原来只能闭塞在山区里的红蜜薯，在她的带领下，通过电商平台传播，走入更多食客的视野，农户们也非常感谢唐培坤。

不仅如此，唐培坤助力当地300农户精准扶贫的事迹还被央视一套新闻报道，而这早已不是她第一次上央视新闻。就这样，在每一次的助农行动中，她不断地吸取教训经验，只为了能真正地帮助到农民，也为了不让那些给予支持力量的消费者失望。

在唐培坤的记忆中，吃烤红薯是小时候最美好的回忆，捧着一块香喷喷的烤红薯，扒开那带着糊点的表皮，黄灿灿的红薯泛着油光，一口咬下去，烫的嘴里直哈气。简直太幸福了。

唐培坤还告诉我们真正的好红薯，只是经过简单的水煮就能焕发美味暴击：香，甜，粉，糯，无根无丝，它软软糯糯，香甜可口，三百山红蜜薯不光好吃，更是富含膳食纤维，对于既想减肥，又没法坚持，还要吃得美味的同志们，这款红薯绝对是不二的选择。